Le restaurant SC accueille le serveur robot "Bella BonBon" parmi son personnel

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ROCK HILL, SC — Un restaurant de Caroline du Sud adopte une approche avancée pour répondre aux clients et gérer les pénuries de personnel.

Le restaurant de cuisine tex-mex Casa Tequila Mexican Grill à Rock Hill met en œuvre un serveur robot nommé Bella BonBon pour servir les tables. Bella BonBon amène la nourriture de la cuisine aux tables en appuyant simplement sur un bouton, offrant ainsi aux membres du personnel une pause bien méritée.

Le robot serveur amène la nourriture de la cuisine aux tables en appuyant simplement sur un bouton. Raul Ugalde, le propriétaire du restaurant, a déclaré qu'il s'agissait d'apporter à son personnel un soulagement bien mérité.

"Quand vous portez de la nourriture toute la journée sur votre bras, cela représente environ 100 assiettes", a déclaré Raul Ugalde, le propriétaire de Casa Tequila. "À la fin de la nuit, tu es fatigué. Avec ça, ça facilite le travail."

Selon la National Restaurant Association, 62 % des restaurants ont des difficultés à recruter du personnel. Certains restaurants se tournent vers la technologie pour alléger le fardeau des employés surmenés. Ugalde a déclaré que le robot avait été bénéfique malgré le fait qu'il disposait d'un personnel suffisant au cours des dernières semaines.

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« Elle nous aide quand il nous manque une personne », a déclaré Jesse Ugalde, le fils de Raul. "En général, une courseuse de nourriture ne peut transporter que quatre à cinq assiettes, mais elle peut nous aider avec deux à trois tables."

Bella dispose de caméras à 360 degrés et, grâce à la personnalisation, elle connaît son chemin dans le restaurant. Il dispose également de capteurs, ce qui lui permet de ne pas heurter les tables ou les personnes.

Les clients se sont dits impressionnés par la technologie.

"C'était tout simplement surprenant et excitant de voir que la technologie est désormais disponible", a déclaré Eureka Rigby.

Les Ugaldes affirment que cela vaut la peine d'investir pour livrer des repas chauds à temps pour satisfaire les clients.

"Elle est très amusante, vous pouvez toucher les oreilles et tout ça et elle sourit, et cela ressemble plus à une Bella chaleureuse et moelleuse", a déclaré Jesse Ugalde.

« Ce n’est pas bon marché, [mais] ce n’est pas trop cher », a déclaré Raul Ugalde. "Mais en fin de compte, vous verrez la différence."

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